Azok a kertészek, akik a hazai vöröshagyma-termesztésben érintettek, pontosan tudják, hogy január első heteiben érdemes figyelni a postaládát. Az OROSCO KFT. saját hagyományaként tekint a tavaszi hagymás rendezvényére, mely 2025-ben január 15-én rendeztek meg Kecskeméten, a Sasfészek Étteremben.
Mint azt már minden korábbi írásunkban megfogalmaztuk, a 2024-es évben a nyári hónapok extrém időjárása nagy kihívások elé állította a hazai mezőgazdaságot. Nem volt ez másképp a tavaszi vetésű, hosszú-nappalos hagymák esetében sem. Mint ahogyan azt Rajki Attila, az OROSCO KFT ügyvezetője bevezetőjében elmondta, egy némileg magasabb készletkínálat önmagában elegendő ahhoz, hogy az árakat negatívan befolyásolják. Ráadásul a 2024-es szezonban az előbb említett okok mellé a gyengébb minőség is párosult, így erre a szezonra biztosan nem fogunk jó szájízzel emlékezni. Az okokat persze több tényezőre is visszavezethetjük, melyek közül jó néhány komponensre semmiféle ráhatásunk sincs. De érdemes mindig az időjárásra hivatkozni? Talán erre a kérdésre is választ kaphattunk ezen a rendezvényen.
Az előadások közül elsőként Gubacsi Zoltán összefoglalóját hallgathattuk meg a FruitVeB képviseletében. Az Alelnök Úr tájékoztatta a tisztelt érdeklődőket az előttünk álló pályázati lehetőségekről. Előadásában többször kihangsúlyozta, mezőgazdasági pályázatokkal kapcsolatban a „huszonharmadik órában” vagyunk. A pályázati kiírások feltételei jelentős változásokon mentek keresztül, így azok a gazdák, akik érdeklődnek az efféle források után, érdemes mielőbb felvenni a kapcsolatot akár a FruitVeB-bel, akár a pályázatíró partnerekkel, mert előreláthatóan a 2025-ös év után hosszabb ideig nem várhatóak pályázati lehetőségek a mezőgazdaság terén.
Akik rendszeresen visszatérő látogatói a hagymás rendezvényeinknek, azok már régi ismerősként köszönthették köreinkben Krzysztof Jawor-t, a nagy múltú TAKII Europe B.V. referensét. Rendkívül részletes és minden témakört alaposan bemutató előadásából átfogó képet kaptunk az európai hagymatermesztés tendenciáiról. Mint az a kivetített diagramokból kiolvasható volt, a hagymatermesztés nem csak hazánkban, de nemzetközi szinten is megemelkedett. Ez azt jelenti, hogy világviszonylatban a vöröshagyma továbbra is meghatározó élelmiszer, akár friss-fogyasztásról, akár ipari feldolgozásról beszélünk. Azonban az európai árakat közvetve befolyásolja a távol-keleti országok nagy mértékű felzárkózása, például Kína erőteljes megjelenése a nemzetközi piacon.
Az elmúlt években sok nehézséget okozó gombabetegségek szinte minden régióban komoly károkat okoztak, így a magas termésmennyiség elérése érdekében elengedhetetlen az okszerű preventív védekezés. Kiemelt figyelmet kell fordítanunk a peronoszpóra, illetve sztemfíliumos betegség megelőzésére, ami nem biztos, hogy kimerül pusztán a gombaölőszerek használatában. A túlzott nitrogén használat, ami fellazítja a szöveti szerkezetet, a növényeket meggyötrő gyomirtás és az erős tripsz szívogatás mind utat nyit a Stemphylium fertőzésének. Mindemellett a növényállomány tájolását, sűrűségét és öntözését is úgy érdemes szervezni, hogy minél hamarabb felszáradjanak a levelek akár természetes csapadékról, akár öntözésről van szó.
A lengyel szakember komplett technológiai javaslatai után felvázolta a TAKII nemesítési irányvonalát. Terveik szerint pár éven belül az ágazat egyik legkorábbi szereplőjeként számon tartott MEDUSA fajtának újabb változataival jelennek meg, többek között a hazai köztermesztésben is. Egyelőre még csak a tesztelési szakaszban vagyunk, de kilátásban van egy hosszabb tárolásra alkalmas MEDUSA típus, illetve a magyar szíveket megdobogtató makói vérvonallal keresztezett extra minőséget adó hibrid is.
Varga István a Nemzeti Agrárkamara hagyma munkacsoport vezetője és a FruitVeb alelnöke a hagymatermesztés aktuális hazai helyzetét elemezve úgy látja, hogy a 2024-es esztendő nehézségei ellenére a hagymatermesztés még mindig előremutató, sok szántóföldi kultúrához képest. Az Ő meglátása szerint a jó minőségű kínai vöröshagyma Afrika országaiban való megjelenése átmenetileg átrendezte ugyan a világpiaci tendenciákat, de azt sem szabad elfelejteni, hogy Kína lakossága önmagában megközelítőleg 1,4 milliárd fő, ami hatalmas vásárlóerőt jelent. A piaci szakértők közül többen is azt prognosztizálták, hogy Kína korlátozni fogja az alapélelmiszerek exportját, mely intézkedés a hagymaféléket is érinteni fogja. Ha ez valóban így lesz, a piaci egyensúly helyreállhat, ami nagy mértékű vákuumot eredményezhet a keresleti oldalon.
Az előadók sorát Rajki Attila követte, aki röviden összefoglalta az OROSCO KFT. 2025-ös hosszú-nappalos vöröshagyma fajtakínálatát. A már említett és rendkívül népszerű TAKII hibridek mellé felsorakozott az izraeli-holland Hazera cég szortimentje is. Sajnos az extrém időjárás a vetőmag előállítást is negatívan befolyásolta, így a vetőmagellátás várhatóan korlátozott lesz néhány fajtát illetően, de annyi bizonyos, hogy a Medusa, Bronstone, Copperstone, Borneo, Comba, Bronson hibridekkel várhatóan egy sikeres szezont tud indítani minden hagymatermesztésben érdekelt gazda. A készletekkel kapcsolatban érdemes mielőbb konzultálni a területileg illetékes kollégákkal, vagy az OROSCO KFT. ügyfélszolgálatával.
Végezetül Rácz Gábor az ICL Magyarország képviseletében a tápanyag-utánpótlás területén felmerült kérdésekre igyekezett választ adni. A szakember tapasztalatai szerint az öntözés, a talaj nedvességtartalma, folyadékháztartása immáron kulcskérdés a kijuttatott tápanyagok hasznosulása kérdéskörében. Tapasztalatai során egyértelműen kiderül, hogy a hosszú lebomlású tápanyagok sokkal eredményesebben működnek az öntözött területeken. Mindemellett érdemes olyan segédanyagokat is beilleszteni a tápanyag-utánpótlás során, ami nagy mértékben növeli a talaj vízmegtartó képességét is. Ebben a témában több kérdés is felmerült a jelenlévők részéről, így érzékelhető, mennyire fontos ez a szegmens a fenntartható gazdálkodás szempontjából.
Az előadások után Szántó Lajos termelőtársunk felszólalása zárta az idei hagymatermesztési szakmai napot. Megjegyezte, hogy egy évvel ilyenkor – feltehetően a magasabb felvásárlási áraknak köszönhetően – sokkal magasabb részvételi arány volt megfigyelhető az ilyen és ehhez hasonló szakmai konferenciákon. Mint az ágazat egyik meghatározó résztvevője reményét fejezte ki, hogy a hagymatermesztés egy stabilan felfelé ívelő ágazat legyen. Bár saját véleménye szerint a hazai önellátás egyelőre nagyon kérdőjeles, mégis úgy véli a növekedésre még mindig van lehetőség, de azt csak és kizárólag termelői összefogással, jól működő érdekképviselettel és gondosan felügyelt szakmai háttérrel lehet megteremteni.
A jelen lévők a jóízű ebéd elfogyasztása közben a komoly témákat is vidám hangulatban tudták átbeszélni. Ezekből az eszmecserékből kiderült, hogy továbbra is szükség van ehhez hasonló rendezvényekre, iránymutatásra, újabb technológiák megismerésére, de legfőképpen az okszerű fajtaválasztásra. Ebben az OROSCO KFT. munkatársai továbbra is szoros együttműködésben dolgoznak a hazai termelőtársadalom tagjaival.