Az OROSCO KFT és a paprika fogalma már a kezdetektől fogva kéz a kézben járt. Ugyan cégünk a kezdeti időkben főként az étkezési paprikára fókuszált, az utóbbi néhány évben az ipari feldolgozású paprikáknak is teret engedett. Elsőként a pritamin, illetve a kápia paprikák szegmensében jelentettünk meg korszakalkotó hibrideket, míg a ZOÉ F1 bevezetésével a fűszerpaprika piacán is helyet követeltünk magunknak. Ezt a sort követve az idei évtől jelentős lépéseket tettünk az ipari feldolgozásra szánt paprikák felé. Nemesítőházunk próbahibridjei mellé a már jól ismert United Genetics, valamint a Semillas Fitó hibridjeit is szélesebb körben teszteltük a 2026-os esztendőben.
Varga Krisztina akasztói kertésztársunk az elmúlt három évben a ZOÉ F1-nek is bizalmat szavazott a fűszerpaprika termesztésben. Mivel az fűszerpaprika őrlemény mellett saját készítésű csípős paprika krémek forgalmazásával is foglalkozik, kézenfekvő volt, hogy a több mint 12 fajtát felvonultató bemutatókertet a Varga Család területén ültessük ki. A májusi ültetést követően a legjobb körülmények biztosítása mellett zajlott a termelés, hogy a szeptember 18-ra kitűzött fajtabemutatón minden fajta önmagából a legtöbbet mutassa.
A szép számban megjelent érdeklődők először Török László kollégánk rövid bevezetőjét hallhatták. A termékfejlesztésért felelős szakember elmondta, hogy az OROSCO KFT nagy hangsúlyt fektetett a fűszerpaprikák mellett a cayenne, illetve jalapeno típusok nemesítésére, illetve a külföldi partnercégek portfóliójából is ezekből a típusokból válogatott, a hazai kertészek számára. Kollégánk felhívta figyelmet arra is, hogy az OROSCO KFT főként a közös gondolkodást preferálja, ezért elsősorban a termelői igényekre, véleményekre fókuszál az újabb fajták bevezetése előtt.
A bevezető után a szabadföldi bemutatókert szemléje következett. Édes fűszerpaprika szegmensben cégünk jelenleg a „leadós” hibridekre fókuszál. Azok a termelők, akik saját termelésből származó, kézműves fűszerpaprika őrleményt értékesítenek, alig találhatnak jobb megoldást, mint a ZOÉ F1. Ellenben azok a termelők, akik nyersen értékesítik a beérlelt csöveket, sokszor nehezményezték, hogy a ZOÉ F1 átlagsúlya elmaradt a már jól ismert tájjellegű, vagy hibrid fajtákhoz képest. Őket szerettük volna megszólítani új nemesítési anyagainkkal, melyek kiválasztásában nagy segítséget kaptunk a jelenlévő kertészektől.
Édes fűszerpaprika mellé folyamatos igény mutatkozik a csípős fűszerpaprikára is. Az elmúlt két évben az OS 23141-es próbahibridünket vizsgáltuk, azonban a vetőmagelőállítási nehézségei miatt sajnos ezt a jelöltet nem visszük tovább. Ezzel szemben az OS 25416-os fajtajelöltünk nagyon biztató eredményeket mutat, így lesz újabb alternatívánk a csípős fűszerpaprika hibridek terén is. Reményeink szerint a következő szezonban nagyobb felületen is megmutathatja, mire is képes valójában!
Cayenne típusban több saját nemesítésű anyagunk is kiültetésre került, mégis a legnagyobb érdeklődésre a United Genetics által kinemesített BARBARIAN F1 tett szert, nem is véletlenül. Az idei termelési szezonban a hajósi központú BWA is nagy felületen termeltette ezt a hibridet, mely minden termelőnél a legjobban szerepelt a bevezetett fajták közül. Erőteljes gyökérzet, intenzív lomb, kimagasló terméshozam. A fűszerpaprikára emlékeztető 15-20 cm-es csövek fényesek, mélybordó színűek, kapszaicin-tartalmuk magasan az elvárt szint fölött van. A megjelent kertészek elégedettségüknek adtak hangot a csövek kóstolása után. Elmondták, hogy a markáns erős íz mellett a paprika zamata is dominált, ami a paprikakrémek elkészítésénél legalább annyira fontos szempont, mint a scoville-skálán maghatározott érték.
Végezetül a jalapeno típus hibridjei is kiértékelésre kerültek. Az OROSCO KFT. nemesítéséből próbahibrid státuszba került OS 14446 ez elmúlt két évben rendkívül jó beltartalmi értékeket mutatott, s mint azt remélni lehetett, Akasztón is megmutatta, mire is képes valójában. A spanyolországi Semillas Fitó hibridjei azonban még eggyel megemelték a téteket. Az INFANTE F1, a VERDUGO F1, valamint a NEGRETE F1 a kiemelkedő terméshozam mellett az extra méretű csövekkel hívták fel magukra a figyelmet. A vastag termésfal mindhárom hibridnél súlyos össztömeget biztosít, ami értékesítésnél komoly fegyvertény lehet.
A fajtabemutató második felében a Varga Család fóliás termesztését tekinthettük meg, ahol a ZOÉ F1 igazolta, hogy a fóliás fűszerpaprika termesztésnek is van létjogosultsága ma Magyarországon. Végezetül a kerekasztal beszélgetés során kiderült, hogy komoly érdeklődés mutatkozik a cayenne, illetve a jalapeno típusokra is, mivel a folyamatosan változó piaci igények mellett szükség van a zöldségtermesztés megreformálására. Az OROSCO KFT-nél büszkék vagyunk arra, hogy a kitaposott ösvények mellett új irányokat is képesek vagyunk kijelölni, a magyarországi termelők boldogulása érdekében!
