Aki jártas a hazai ipari paprika világában, annak a hajósi székhelyű B.W.A. Kft. neve ismerősen cseng. A több mint három évtizede működő, holland tulajdonban lévő cég mindig is élen járt a magyarországi alapanyagból készült pikáns paprikakrémek készítésében. A feldolgozáson túl az elmúlt időszakban integrátori szerepkörben is tevékenykedik, ily módon biztosítva a stabil árualapot a gyártósor számára.
A cég szoros együttműködésben Hajós Város Önkormányzatával, évről-évre megrendezi az immáron hagyománnyá váló „Hajósi Paprika Szakmai Napot”, ahol az érintettek fontos információkat cserélhetnek egymással, közvetlenül a szezon végeztével, vagy éppen a termelési időszak megkezdése előtt. Most február 12-én találkozhattak az ágazat legfontosabb képviselői, ahogy azt már megszokhattuk, az Albrecht Dürer Művelődési Házban.
Az idei mottó: Hungarikum a fókuszban – együtt erősítjük a magyar fűszerpaprika jövőjét! A sokatmondó szlogen magában hordozta, hogy némileg megváltozott a cég felvásárlási stratégiája, de erre a kérdésre csak a rendezvény legvégén kaptunk pontos választ. A korábbi évekhez képest a kiállító cégek száma ugrásszerűen megnőtt, s a jól ismert vállalkozások mellett egyértelműen a modernizáció és a digitalizáció irányába mutató cégek kaptak teret a bemutatkozásra. A tartalmas előadások is elsősorban a dróntechnológiát, a tudatosabb vízgazdálkodást elősegítő öntözéstechnikát, valamint a komplex tápanyag-utánpótlást járták körbe, de a növényvédelem, illetve a finanszírozási lehetőségek bemutatására is sor került.
Üde színfoltként az előadások sorát egy nemzetközi vendégelőadó zárta, Han Go személyében. A holland születésű, de indonéz gyökerekkel rendelkező kreatív igazgató a világszerte jól ismert Go-Tan BV cégcsoport vezetője, akik egy egyszerű családi vállalkozásból világméretű brand-et építettek ki. Mint azt a rendezvény vége felé megtudtuk, a B.W.A. és a Go-Tan évek óta szoros együttműködésben dolgozik, így nem kevés magyar paprika kerül a világszerte népszerű pikáns szószokba. Han Go abbéli reményének adott hangot, hogy ez a mennyiség az évek előrehaladtával továbbra is növekedni fog.
Végezetül Bráj Róbert, a B.W.A. Kft képviseletében kihirdette az idei év felvásárlási feltételeit. Mint kiderült, a mottóban szereplő gondolat szó szerint értelmezendő, mivel a feldolgozó a korábbi évekkel ellentétben az idén kizárólag csípős fűszerpaprikára, valamint Cayene-típusú ipari erős paprikára köt szerződést, a termelők által közkedvelt Jalapeno-típusra a gyár nem tart igényt.
Az OROSCO KFT. elsősorban édes fűszerpaprikáját népszerűsítette. A Zoé őrleménnyel megszórt zsíros kenyerek pillanatok alatt elfogytak, a rögtönzött kóstoló egyöntetű sikert aratott a hungarikumokat kedvelők körében. Standunkat díszítette még egy szépséges paprikatő is, ami egy átteleltetett OS14446 Jalapeno típusú paprikanövény volt. (Nagy valószínűséggel az idei évben ez volt az összes Jalapeno paprika, amit behoztak a B.W.A.-hoz.) Nagy reményekkel vágunk neki a következő éveknek, mivel cégünk fajtakínálatát egy erős fűszerpaprikával szeretnénk bővíteni. A szóban forgó hibrid vetőmagból az idei évben már fogunk kihelyezni termelői teszteket, korlátozott mennyiségben. Ha minden a terveink szerint alakul, Zoé Édes Mosolya mellé egy erős karakter is társulni fog! Ezt az információt az OROSCO KFT. kereskedelmi vezetője, Halasy Endre a résztvevőkkel is megosztotta, melyre nagy érdeklődés mutatkozott a hajósi cégvezetés és a termelők körében, egyaránt!
A Hajósi Paprika Szakmai Nap tombolahúzással és kötetlen beszélgetéssel zárult. Remélhetőleg a soron következő rendezvényen a szervezőktől biztatóbb információkat kaphatunk majd.
